【2019年11月10日から！】境港産松葉ガニを満喫！カニ三昧コース
自慢の松葉ガニを中心に、同じく境港で獲れた紅ズワイガニや新鮮活魚の数々を存分にお楽しみいただけます。
常連様続出の全３コース、こころゆくまでお楽しみくださいませ。
◆①美保館名物 カニ三昧 シルバープラン （カニ２杯分のお料理６品＋海鮮数品）
◆②美保館名物 カニ三昧 カニ３杯分！の満喫プラン （カニ３杯分のお料理６品＋海鮮数品）
◆③美保館名物 カニ三昧 横綱フルコース（カニ３.５杯分のお料理８品＋海鮮数品）
※①と②はメニューは同じでカニの量が変わります。食べきれない方は①をお選びください
※カニ料理の中で、茹でた松葉ガニはお持ち帰り可能です。
※詳しくは宿泊プランをご覧ください。
美保館懐石コース
美保館のすぐ眼前には定置網の水揚げ場
名港・境港までは車１０分。
地の利を活かし 館主、料理長が自らの目で選んだ新鮮な海の幸を日々仕入れております。
美保館自慢の海鮮会席 こころゆくまで お楽しみくださいませ。
※季節や仕入れ状況により内容が異なります。ご了承下さい。
船盛 姿造
眼前の美保関港や境港でとれる新鮮活魚を船盛や鉢盛、姿造りで。
特別な記念日や会合での演出に♬豪華な彩りと満載のお刺身をお楽しみいただけます。
※魚種は日によって変わります。詳しくはお問合せ下さい。
法事懐石
エレベータでの移動が可能な新館、国の文化財 美保館本館
それぞれに大広間、中広間、小広間があり、様々な人数に対応可能です。
また 影膳のご用意や、椅子席での対応、レイアウトのご希望など、お客様のご要望にも柔軟に賜ります。
四十九日、一周忌、三回忌…大切なご法要のお集まりに、おもてなしと心づくしのお料理をご用意してお待ちしております。
※座敷宴と椅子席を選択いただけます。
※お子様会席やアレルギー対応も承ります。
婚礼懐石
青石畳通りをゆったりと進む花嫁行列 杜の中のホール 美保神社で挙げる厳かな挙式 そのあとは
大正ロマンあふれる旧家 美保館本館を貸切で．．． ゆったりと海の幸を楽しむ 感動の披露宴
海幸に恵まれた環境と 風格ある会場だからできる １日１組貸切の 幸せ溢れる披露宴
料理長の技術が光る彩りと確かな味。御祝いのお席を演出する新鮮活魚で、ゲストの皆様をおもてなしいたします。
一生に一度 思い出の一日を 美保神社で．．．美保館で
※座敷宴と椅子席を選択いただけます。
※お子様会席やアレルギー対応も承ります。
旬の別注料理 各種
別注料理も承ります。魚種や調理法など事前にお申し付けくださいませ
◆岩牡蠣（春夏）料理 ◆カニ刺身などカニ料理（松葉：冬 紅ズワイ：秋冬春）
◆サザエやアワビのお造りや残酷焼 ◆イカ刺し ◆姿造り・船盛・鉢盛など
◆美保海老・ドロエビやウチワエビ等 ◆ババチャン（タナカゲンゲ）料理
事前にご注文いただければ、様々な魚種を市場で仕入れて調理いたします。
※海の幸以外にも島根和牛や鳥取和牛など、肉料理も対応いたします
※漁の関係でご希望の魚種が無い場合もございます。ご了承ください。
ご朝食
地産にこだわった朝食は
◆山陰沖 白イカ（剣先イカ）のお刺身
◆山陰沖 地魚の干物（目の前で焼いていただきます）
◆中国地方最高峰 大山の黒土で育った厳選白米
◆宍道湖産 蜆（しじみ）のお味噌汁
冬には、鮮やかな朱色の内子と食感抜群の外子が絶品な セイコガニ（松葉ガニのメス）の味噌汁を。※冬季 解禁期間のみ
築百余年…大正ロマン溢れる古建築と、美保湾 大山の好眺望（美保大観）ゆったりとした朝をお楽しみ下さい。
朝食後は、宿泊客専用のモーニングコーヒーをアトリウムでお楽しみいただけます。この時間．．．格別です♬
